Едновременното повишаване на цената на хляба в два големи града - София и Пловдив, ми се струва малко странно, коментира днес пред журналисти министърът на земеделието и храните Мирослав Найденов.

Припомняме, че от вчера софиянци и пловдивчани купуват по-скъп хляб. С 10 стотинки се повиши цената на заводския хляб в двата града.

Още вчера Найденов определи поскъпването като спекулативно и като опит за пробване на пазара.

На свой ред производителите пък аргументират увеличението с това, че купуват зърно от новата реколта, чиято цена на борсите е с 80 на сто по-висока от цената на пшеницата през миналата година.

В момента цената на хляба в България се повишава заради поскъпването на брашното, което е между 60 и 65 ст. на кг., а хлябът по чисто пазарната логика би трябвало да струва 1,30-1,40 лв. за килограм за масовия хляб, каза председателят на Асоциацията на хлебопроизводителите Георги Попов.

В момента хлябът в България е достигнал равнището от 1,2 лв. за кг, т.е. се реализира прогнозата от преди 20 дена.

„Причината поскъпването да се случи в един и същи ден се нарича търговски вериги, защото те решават кога да вдигнат цените на продуктите, които ние им продаваме. Това, че те са решили да направят това в един ден, е въпрос към тях”, каза Попов.

Според Мариана Кукушева, председател на федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите, поскъпването на хляба е по-малко, отколкото се е очаквало спрямо поскъпването на брашното и зърното.

Суровината за хляба е скочила между 40 и 50%, а хлябът е поскъпнал между 20 и 35%.

Задайте въпроса на мелничарите с какво зърно работят, ние имаме информация, че те работят със зърно от новата реколта.

Цената на зърното запази твърде дълго маржа, който прие за нормален спрямо световния пазар, заяви Кукушева. Според двамата председатели хлябът у нас е най-евтин от този във всички европейски страни.